[发明专利]陈皮滚刀的使用方法

摘要

陈皮滚刀的使用方法，陈皮滚刀包括有刀轮、手把、翻皮钩、限位轮座以及轮轴，手把与限位轮座以及翻皮钩连接，刀轮与轮轴动配合连接，轮轴与限位轮座连接；限位轮座设有导槽，刀轮与导槽动配合连接；限位轮座设有长轴孔，轮轴安装于长轴孔上；限位轮座位于手把的手柄与翻皮钩之间，翻皮钩的钩口形状与第一花瓣线的形状相同，钩面的弧面的形状与柑子的表面形状相同；使用时，将刀轮滚动切入柑皮，利用限位轮座贴住柑子皮移动刀轮，刀轮切割柑皮的深度受到控制，刀轮切割柑子皮的深度相同，解决了普通小刀难以控制切割深度的问题；翻皮钩插入柑皮与果肉之间的位置将其三瓣翻开时，避免了手指太厚挤压果肉以及损伤柑皮的问题。

主权项

陈皮滚刀的使用方法，陈皮滚刀，包括有刀轮（1）、手把（2）、翻皮钩（3）、限位轮座（4）以及轮轴（5），限位轮座（4）设有导槽（6），刀轮（1）与导槽（6）动配合连接，限位轮座（4）设有长轴孔（7），限位轮座（4）的下端面（8）的截面积大于刀轮（1）的截面积，刀轮（1）的上端低于导槽（6）的上槽口（9），刀轮（1）的下端突出于导槽（6）的下槽口（10）；其特征在于：所述的陈皮滚刀的使用方法是：使用时，一只手握住柑子（12），另一只手抓住陈皮滚刀的手柄（11），将其刀轮（1）切割入柑子（12）的柑皮（13）内，使限位轮座（4）的下端面（8）与柑子（12）的表面接触，控制刀轮（1）的切割深度，同时也能将柑皮（13）切开；然后使限位轮座（4）贴住柑皮（13），用手拉陈皮滚刀沿柑子（12）表面移动，刀轮（1）跟随限位轮座（4）于柑子（12）的柑皮（13）内滚动，利用其刀轮（1）于柑子（12）的柑皮（13）滚动切割出第一条第一花瓣线（14）；第一花瓣线（14）切割出来后，将其刀轮（1）切割入第一花瓣线（14）前面的柑皮（13）内，使限位轮座（4）贴住柑皮（13），再拉陈皮滚刀向第一花瓣线（14）沿柑子（12）表面移动，刀轮（1）跟随限位轮座（4）滚动切割柑皮（13），刀轮（1）移动到第一花瓣线（14）位置停止，切割出第二条第二花瓣线（15），使第二花瓣线（15）的一端与第一花瓣线（14）连通，将柑皮（13）切开三瓣；柑皮（13）切开三瓣后，将翻皮钩（3）勾入第一花瓣线（14），利用翻皮钩（3）将第一花瓣（16）位置的柑皮（13）勾起，并不断将翻皮钩（3）勾入其柑皮（13）与果肉（17）之间的位置，并不断的下压以及向前拉翻皮钩（3），不断将柑皮（13）与果肉（17）勾离，翻开第一花瓣（16）；第一花瓣（16）位置的柑皮（13）勾起后，利用翻皮钩（3）将第二花瓣（18）位置的柑皮（13）勾起，并不断将翻皮钩（3）勾入其柑皮（13）与果肉（17）之间的位置，并不断的下压以及向前拉翻皮钩（3），不断将柑皮（13）与果肉（17）勾离；第二花瓣（18）位置的柑皮（13）勾起后，利用翻皮钩（3）将第三花瓣（19）勾起，并不断将翻皮钩（3）勾入其柑皮（13）与果肉（17）之间的位置，并不断的下压以及向前拉翻皮钩（3），不断将柑皮（13）与果肉（17）勾离；第三花瓣（19）位置的柑皮（13）勾起后，三分之二或者三分之二以上的柑皮（13）与果肉（17）分离，用右手将果肉（17）于柑皮（13）上取出，使柑皮（13）与果肉（17）完全分离。