[发明专利]火锅汤底在审
| 申请号： | 201610592589.8 | 申请日： | 2016-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN107647366A | 公开（公告）日： | 2018-02-02 |
| 发明（设计）人： | 赖婷婷 | 申请（专利权）人： | 赖婷婷 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211199 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火锅汤底，包括以下重量份的原料新鲜柠檬50‑60份，绿茶20‑30份，鸡精20‑40份，味精10‑30份，盐5‑15份，胡椒10‑20份，大枣5‑15份，枸杞2‑6份，大蒜5‑15份，姜片3‑10份，清汤500‑600份，菜籽油80‑100份。本发明在现有技术的基础上进行了改进，加入了新鲜柠檬和绿茶，使得火锅汤底清香怡人，好吃不腻，老少皆宜；并且制备方法简单、成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 火锅 | ||
【主权项】：
一种火锅汤底，其特征在于包括以下重量份的原料：新鲜柠檬50‑60份，绿茶20‑30份，鸡精20‑40份，味精10‑30份，盐5‑15份，胡椒10‑20份，大枣5‑15份，枸杞2‑6份，大蒜5‑15份，姜片3‑10份，清汤500‑600份，菜籽油80‑100份。
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