[发明专利]一种香菇芦笋鱿鱼荞麦粉及其制备方法

摘要

本发明涉及一种香菇芦笋鱿鱼荞麦粉，包括以下重量份的原料：荞麦粉560份、红薯粉130份、芦笋粉11份、葡萄籽粉7份、洋葱粉4份、香菇14份、中药提取液13份、鱿鱼23份、甜面酱9份、料酒2.5份、酱油1.5份、橘皮汁1.5份、葱姜末1.5份、蜂蜜2.5份、麻油1.5份、耗油1.8份、五香粉1.4份、槐花6份、白醋23份、葡萄酒23份、黑米6份。通过加入香菇粉、鱿鱼粉、红薯粉、芦笋粉、洋葱粉，改善了荞麦粉的口感与味道；通过加入葡萄籽粉、鱿鱼、黄芪、炙甘草、茯苓等使得制备而成的荞麦粉具有健脾养胃、提高人体免疫力、滋阴养胃、补虚润肤等保健功效；通过加入槐花，使得荞麦粉具有槐花的清香。

主权项

一种香菇芦笋鱿鱼荞麦粉，其特征在于：包括以下重量份的原料：荞麦粉500‑600份、红薯粉100‑200份、芦笋粉8‑15份、葡萄籽粉5‑8份、洋葱粉3‑5份、香菇9‑16份、中药提取液8‑15份、鱿鱼15‑30份、甜面酱7‑12份、料酒2‑3份、酱油1‑2份、橘皮汁1‑2份、葱姜末1‑2份、蜂蜜2‑3份、麻油1‑2份、耗油1‑2份、五香粉1‑2份、槐花3‑8份、白醋18‑28份、葡萄酒18‑28份、黑米3‑8份；所述的中药提取液由以下重量份的原料制备而成：黄芪2‑4份、炙甘草3‑5份、茯苓3‑5份、谷麦芽2‑4份、枳壳1‑3份、太子参1‑3份、金荞麦根1‑3份、山药1‑3份、山楂1‑3份、红枣2‑4份。