[发明专利]一种补血养颜、爽滑可口的食品增味剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201610567294.5 | 申请日： | 2016-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN106174369A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 徐宏斌 | 申请（专利权）人： | 合肥莱斯生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L31/15;A23L33/105;A23L27/20;A23L33/185 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 231600*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补血养颜、爽滑可口的食品增味剂及其制备方法，由下列重量份原料制成：面包酵母50‑60、中性蛋白酶0.1‑0.2、甲壳质酶0.1‑0.2、绿豆粉35‑38、低筋面粉13‑15、西瓜浆5‑6、香蕉泥4‑5、木耳蛋白粉8‑10、蜂蜜0.5‑0.6、人造奶油3‑4、青梅粉2‑3、聚甘油脂肪酸酯0.2‑0.3、白芸豆粉14‑18、茴香提取物0.2‑0.3、黄精提取物0.3‑0.4、膨化小米粉7‑8、枇杷果粉0.4‑0.5、樱桃花瓣粉0.3‑0.5、草莓酱0.4‑0.6、植物维生素0.3‑0.5。本发明能改良食品的风味和口感，增加食品的营养含量，改善食品的加工性能，延长保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补血 养颜 可口 食品 增味剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补血养颜、爽滑可口的食品增味剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：面包酵母50‑60、中性蛋白酶0.1‑0.2、甲壳质酶0.1‑0.2、绿豆粉35‑38、低筋面粉13‑15、西瓜浆5‑6、香蕉泥4‑5、木耳蛋白粉8‑10、蜂蜜0.5‑0.6、人造奶油3‑4、青梅粉2‑3、聚甘油脂肪酸酯0.2‑0.3、白芸豆粉14‑18、茴香提取物0.2‑0.3、黄精提取物0.3‑0.4、膨化小米粉7‑8、枇杷果粉0.4‑0.5、樱桃花瓣粉0.3‑0.5、草莓酱0.4‑0.6、植物维生素0.3‑0.5。
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