[发明专利]一种面包专用防腐剂在审
| 申请号： | 201610492423.9 | 申请日： | 2016-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN106107411A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 姜晓峰;付吉鑫;姚远 | 申请（专利权）人： | 广西美男子文化传媒有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L3/3562;A23L3/3508;A23L3/349 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 高松 |
| 地址： | 545616 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种面包专用防腐剂，所述防腐剂由以下质量百分数的各组分组成：山梨醇0.2‑0.3%、金银花水提物0.8‑1.2%、甘草醇提物0.2‑0.3份、酯化淀粉0.2‑0.4%、乳酸 0.03‑0.05%、其余为乙醇；所述金银花水提物的制备方法为：在金银花中加入8‑10倍重量的水，煎煮20‑30分钟后，过滤得到滤液；所述甘草醇提物的制备方法为：在甘草中加入10‑15倍重量的乙醇，常温放置5‑8小时，过滤收集滤液。将制成的防腐剂均匀涂在面包食品包装纸上，用此包装纸直接包装面包即可。经测定，使用后，面包在室温下放置12‑15天无霉菌产生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面包 专用 防腐剂 | ||
【主权项】：
一种面包专用防腐剂，其特征在于：所述防腐剂由以下质量百分数的各组分组成：山梨醇0.2‑0.3%、金银花水提物0.8‑1.2%、甘草醇提物0.2‑0.3份、酯化淀粉0.2‑0.4%、乳酸 0.03‑0.05%、其余为乙醇；所述金银花水提物的制备方法为：在金银花中加入8‑10倍重量的水，煎煮20‑30分钟后，过滤得到滤液；所述甘草醇提物的制备方法为：在甘草中加入10‑15倍重量的乙醇，常温放置5‑8小时，过滤收集滤液。
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