[发明专利]一种食品中2,6‑二异丙基萘残留量的检测方法

摘要

本发明涉及到一种食品中2,6‑二异丙基萘残留量的检测方法，属于食品安全检测技术领域。方法包括样品的制备、样品的前处理、样品检测确证和检测结果的计算与表述，其中对于低脂肪含量食品样品的提取采用二氯甲烷和正己烷混合液匀浆提取，浓硫酸去除杂质，硅胶分散固相萃取净化；对于高脂肪含量食品样品的提取采用乙腈匀浆提取，丙酮复溶，正己烷转溶后以浓硫酸去除杂质，硅胶分散固相萃取净化。本发明的方法具有分析时间短、效率高、稳定性好等诸多优点，能满足食品中2,6‑二异丙基萘的快速检测要求；同时，在残留物质检测方法学考察的指标方面达到和严格于认监委提出的制定标准要求，可以成为行业标准方法的备选方案。

主权项

一种食品中2,6‑二异丙基萘的检测方法，包括样品的制备、样品的前处理、样品检测确证和检测结果的计算与表述，其特征在于：(1)对于低脂肪含量食品样品的提取：向已称样的离心管中加入氯化钠，无水硫酸钠，添加二氯甲烷和正己烷混合提取溶液，高速匀浆提取，离心，于另一具塞离心管中收集全部上清液，添加浓硫酸，涡旋，离心，吸去底层溶液，向离心管中添加硅胶和无水硫酸钠，涡旋，转速离心，取全部上清液旋转蒸发至干，定容，过滤膜后待分析；(2)高脂肪含量食品样品的提取：向已称样的离心管中加入氯化钠，无水硫酸钠，添加乙腈溶液，高速匀浆提取，离心，收集全部上清液，旋转蒸发近干，向浓缩瓶中加入丙酮复溶后蒸干，以正己烷分三次将浓缩瓶中残留物转溶至具塞离心管中，向离心管中添加浓硫酸，涡旋，离心，吸去底层溶液，向离心管中添加硅胶和无水硫酸钠，涡旋，转速离心，取全部上清液旋转蒸发至干，定容，过滤后待分析。