[发明专利]一种鱼蛋白营养花生核桃粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201610429394.1 | 申请日： | 2016-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN106036717A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 李业清 | 申请（专利权）人： | 李业清 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/00;A23L33/15;A23L33/135;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243000 安徽省马鞍*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鱼蛋白营养花生核桃粉，由以下重量份原料制成：核桃仁300‑320、花生仁90‑100、桂花汁140‑150、西瓜260‑270、鳕鱼80‑90、麦芽糊精60‑70、食用明胶10‑15、维生素E1‑2、鱼肝油8‑10、食用乙醇35‑40、乳双歧杆菌粉6‑7、罗伊氏乳杆菌粉4‑6、柏子仁5‑6、酸枣仁5‑6等；本发明的一种鱼蛋白营养核桃粉，在制备过程中将核桃去皮、脱脂使粉质更加细腻，且不易变质，添加乳双歧杆菌粉、罗伊氏乳杆菌粉，使核桃粉富含益生菌粉，能够有助胃肠道有益菌群的建立，促进人体对营养物质的吸收，添加鳕鱼、鱼肝油，将鳕鱼优质蛋白添加到核桃粉中，提供营养，促进钙的吸收，与柏子仁、酸枣仁、远志、合欢皮等提取物搭配，能够有助于大脑发育，安神补脑。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 营养 花生 核桃 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鱼蛋白营养花生核桃粉，其特征在于，由以下重量份原料制成：核桃仁300‑320、花生仁90‑100、桂花汁140‑150、西瓜260‑270、鳕鱼80‑90、麦芽糊精60‑70、食用明胶10‑15、维生素E1‑2、鱼肝油8‑10、食用乙醇35‑40、乳双歧杆菌粉6‑7、罗伊氏乳杆菌粉4‑6、柏子仁5‑6、酸枣仁5‑6、远志6‑7、合欢皮6‑7、金花葵3‑4、猪殃殃2‑3、蔗糖10‑15、0.5%NaOH溶液适量、0.1%CaCl₂溶液适量、水适量。
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