[发明专利]一种低血糖生成指数膳食纤维挤压米及其制备方法在审
| 申请号： | 201610411882.X | 申请日： | 2016-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN106072162A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 刘辉;王成祥;刘兵军;常玉飞 | 申请（专利权）人： | 安徽平唐微食疗科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L33/22;A23L19/00;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/10;A23L33/16;A23P10/28 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 李斌 |
| 地址： | 241200 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种低血糖生成指数膳食纤维挤压米及其制备方法，所述的挤压米包含以下重量百分比的原料：10％‑15％魔芋精粉，10％‑20％大豆纤维粉，10％‑20％燕麦纤维粉，20％‑50％混合果蔬粉，1％‑5％菊粉，0.5％‑1.5％维生素，0.5％‑1.5％矿物质，0.1％‑0.5％罗汉果甜苷。本发明选取魔芋、大豆、燕麦及菊粉来源膳食纤维，辅以不同果蔬粉，并添加维生素及矿物质，利用挤压技术再造制米，是一种高纤维低GI食品。丰富的膳食纤维可在一定程度上延缓餐后血糖急速上升，帮助控制餐后血糖。本产品可按照普通大米烹饪方式进行蒸、煮，亦可和普通主食混合食用，为肥胖、高糖、糖尿病人士提供一种新型主食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低血糖 生成 指数 膳食 纤维 挤压 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低血糖生成指数膳食纤维挤压米，其特征在于，包含以下重量百分比的原料：10％‑15％的魔芋精粉，10％‑20％的大豆纤维粉，10％‑20％的燕麦纤维粉，20％‑50％的混合果蔬粉，1％‑5％的菊粉，0.5％‑1.5％的维生素，0.5％‑1.5％的矿物质，0.1％‑0.5％的罗汉果甜苷。
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