[发明专利]一种鳖蛋菱米挂面在审
| 申请号： | 201610360195.X | 申请日： | 2016-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN105942193A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 王桂红;杨成胜 | 申请（专利权）人： | 王桂红 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 277600 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种鳖蛋菱米挂面，其特征是：原料组分的重量百分比为：面条专用粉 80—85 %、菱米粉 12—16 %、全鳖蛋干粉 3—4%；本发明将鲜鳖蛋制成全鳖蛋干粉，由于采用喷雾干燥技术，既保持了鳖蛋营养成分，又便于挂面生产；将超微粉碎的菱米粉直接制入挂面中，不仅面汤清爽，而且由于菱米的掺入使挂面下锅后光泽、韧性都得到提升，三者配合而得到富含营养的鳖蛋菱米挂面，食用本发明鳖蛋菱米挂面，能够增强体质、提高机体免疫力，集营养与养生于一体，滋补功能强，强身健体、延缓衰老。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鳖蛋菱米 挂面 | ||
【主权项】：
一种鳖蛋菱米挂面，其特征是：原料组分的重量百分比为：面条专用粉 80—85 %、菱米粉 12—16 %、全鳖蛋干粉 3—4%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王桂红，未经王桂红许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610360195.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
