[发明专利]桑椹膏的生产方法在审
| 申请号： | 201610336789.7 | 申请日： | 2016-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN105995815A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 刘刚;殷浩;黄盖群;吴建辉 | 申请（专利权）人： | 四川省农业科学院蚕业研究所;四川圣源桑果食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15 |
| 代理公司： | 南充三新专利代理有限责任公司 51207 | 代理人： | 刘东 |
| 地址： | 637000 *** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种桑椹膏的生产方法，其特征在于：按下列步骤进行，a桑椹采收，选择未喷洒农药成熟的果实；b清洗，用消毒后的清水清洗，沥干水分；c压榨，用板式压滤机压榨至原原料重量的60－70%；d去柄，用振动式分离机振动分散、去除果柄；e二次压榨，将去柄后的原料用螺旋式压榨机压榨，分离出果籽；f混合、降温，用一台专用的搅拌冷却挤出机对步骤c、e所得物进行搅拌、混合、降温，使其出口原料的温度接近霜点；g均质，用均质机进行均质；h浓缩，用真空浓缩设备将原料浓缩至原体积的三分之一，并达到规定的糖度和酸度；i调配、收膏，按产品的需要加入配料，用真空浓缩设备熬制收膏；j灭菌、贮存，经过高压灭菌后，放入贮存罐贮存。 | ||
| 搜索关键词： | 桑椹 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种桑椹膏的生产方法，其特征在于：按下列步骤进行a、桑椹采收，选择未喷洒农药成熟的果实，分拣出杂物；b、清洗，用消毒后的清水清洗，沥干水分；c、压榨，用板式压滤机压榨至原原料重量的60－70%；d、去柄，用振动式分离机振动分散、去除果柄；e、二次压榨，将去柄后的原料用螺旋式压榨机压榨，分离出果籽；f、混合、降温，用一台专用的搅拌冷却挤出机对步骤c、e所得物进行搅拌、混合、降温，使其出口原料的温度接近霜点；g、均质，用均质机进行均质；h、浓缩，用真空浓缩设备将原料浓缩至原体积的三分之一，并达到规定的糖度和酸度；i、调配、收膏，按产品的需要加入配料，用真空浓缩设备熬制收膏；j、灭菌、贮存，经过高压灭菌后，放入贮存罐贮存。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于四川省农业科学院蚕业研究所;四川圣源桑果食品科技有限公司，未经四川省农业科学院蚕业研究所;四川圣源桑果食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610336789.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：用于评判料液质量稳定性的方法和系统
- 下一篇：用于处理图像的电子设备和方法
