[发明专利]一种漆酶-TEMPO法制备丝胶蛋白膜的方法

摘要

本发明公开了一种漆酶‑TEMPO法制备丝胶蛋白膜的方法，以漆酶催化氧化丝胶中酪氨酸残基生成醌类活性基，引发丝胶分子间交联，再加入2,2,6,6‑四甲基哌啶‑氮‑氧化物(TEMPO)和聚赖氨酸，通过氧化丝胶中丝氨酸残基生成醛基，促进丝胶蛋白与聚赖氨酸交联，提高丝胶蛋白膜的成型效果和抗菌性能。具体步骤如下：(1)漆酶催化氧化丝胶分子交联；(2)漆酶‑TEMPO催化丝胶接枝聚赖氨酸；(3)丝胶蛋白膜成型；(4)丝胶蛋白膜醇化后处理。与传统化学交联法制备丝胶蛋白膜相比，本发明中漆酶和TEMPO催化聚赖氨酸接枝的效率高，生物酶处理条件缓和，丝胶蛋白膜成型效果较好，断裂强度和抗菌性能明显增加。

主权项

1.一种漆酶‑TEMPO法制备丝胶蛋白膜的方法，特征是一种先以漆酶催化氧化丝胶中酪氨酸残基，生成醌类活性基，引发丝胶分子间交联，再加入2,2,6,6‑四甲基哌啶‑氮‑氧化物(TEMPO)和聚赖氨酸，通过氧化丝胶中丝氨酸残基生成醛基，促进丝胶蛋白与聚赖氨酸交联，提高丝胶蛋白膜的成型效果和抗菌性能，具体工艺与步骤如下：(1)漆酶催化氧化丝胶分子交联：在丝胶溶液中添加漆酶，其中丝胶5～50g/L，漆酶5～50U/mL，处理温度30～60℃，pH 4.0～7.0，时间0.5～10小时；(2)漆酶‑TEMPO催化丝胶接枝聚赖氨酸：在步骤(1)体系中加入TEMPO至2～50g/L，聚赖氨酸2～20g/L，在30～60℃，pH 4.0～7.0条件下处理2～24小时；(3)丝胶蛋白膜成型：取步骤(2)反应后溶液，通过延流使其在聚四氟乙烯模具内平整铺展，在20～50℃条件下风干成膜，或在‑50℃～‑20℃条件下真空冷冻干燥成膜；(4)丝胶蛋白膜醇化后处理：将步骤(3)处理后丝胶蛋白膜浸渍在50～80％(v/v)的乙醇溶液中，在20～25℃处理0.5～2小时，然后在20～50℃条件下烘干。