[发明专利]一种可以调控结冰温度的分散体系及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201610304297.X | 申请日： | 2016-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN107347870B | 公开（公告）日： | 2020-05-26 |
| 发明（设计）人： | 朱智超;王健君;邱东 | 申请（专利权）人： | 中国科学院化学研究所 |
| 主分类号： | A01N1/02 | 分类号： | A01N1/02;C09K5/10;C09K5/06;A23L3/37 |
| 代理公司： | 北京知元同创知识产权代理事务所(普通合伙) 11535 | 代理人： | 刘元霞;牛艳玲 |
| 地址： | 100190 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种可以调控结冰温度的分散体系及其制备方法和应用，所述分散体系由表面带电荷的胶体纳米粒子和高分子混合分散于水中获得，所述高分子为具有促进结冰效果的高分子或者具有抗结冰效果的高分子。本发明获得的体系通过选择胶体种类和高分子的种类以及调控添加比例可以很好的调控体系的结冰温度，并且选用的高分子具有良好的生物相容性，可以使该分散体系应用到活性生物组织贮藏，冷冻食品保存以及工业制冷等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可以 调控 结冰 温度 分散 体系 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种可以调控结冰温度的胶体纳米粒子和高分子的分散体系，其特征在于，所述分散体系由表面带电荷的胶体纳米粒子和高分子混合分散于水中获得，所述高分子为具有促进结冰效果的高分子或者具有抗结冰效果的高分子。
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