[发明专利]一种养颜美容的谷物冲剂的制备方法

摘要

一种养颜美容的谷物冲剂的制备方法，涉及食品加工技术领域，通过称取物料，分批预处理后，合并混合制备浆料，高低温处理后，浓缩干燥，即可得到。本发明的有益效果是：本发明提供的谷物冲剂制备工艺，其具有加工方法简单，操作步骤科学合理，制备成的谷物冲剂具有用料准确、营养价值高，具有清除体内毒素，抗衰老，泽润肌肤，促进新陈代谢的作用，原料易得，价格低廉，无毒副作用，适宜长久食用。

主权项

一种养颜美容的谷物冲剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)称取黑芝麻8％、苦荞4％、小黄米8％、薏米12％、核桃4％、绿豆4％、枣片16％、红豆12％、茯苓2％、山药4％、芡实2％、糙米12％、莲子2％、黑米4％、百合2％，黄豆4％；2)将上述原料中的黑芝麻、苦荞、小黄米、薏米、绿豆、红豆、糙米、莲子、黑米和黄豆放入水中，浸泡25‑30min，取出沥干水分；3)取用一浸泡罐，将上述步骤2中沥水后的物料放入罐中，然后在罐中加入淡盐水，放入量以淹没主料为宜，浸泡15‑25min后，取出，采用清水冲洗，再次沥干后，静放15‑20min；上述淡盐水的浓度为3％；4)将原料中的核桃取出，然后放入研磨机中，进行研磨，得到含水核桃粉后，将其进行烘烤成干制品备用；5)将原料中的枣片和山药放入粉碎机中，高速搅拌并粉碎得到膏状料，然后置于温度为0‑3℃的冷库中，冷藏10‑15min后，取出静置直至升置室温后，备用；6)将原料中的茯苓和芡实预先采用白酒浸泡3‑5min后，取出采用清水冲洗干净后，放入高压锅中，然后取总量3倍的清水加入其中煮沸，并持续煎煮20‑25min后，去渣留液，备用；7)将上述步骤3中物料放入磨浆机中，然后加入总量2倍的清水，开启浆磨5‑7h后，得到浆料，进行过滤，备用；8)将步骤4中的物料进行精细研磨，然后过500‑600目的网筛后与步骤6中的物料合并并搅拌，混合均匀后，备用；9)将步骤7和步骤8中的物料合并，然后放入冷库中，控制冷库内温度为零下10℃，恒温冻制40‑50min后，取出；然后自然解冻后，迅速放入高压锅中，在3min内，迅速升温至沸腾，然后自然冷却；10)将上述处理后的物料投放至减压浓缩罐中进行浓缩，直至相对密度1±0.01时，停止浓缩，然后将将浓缩后的液体通过喷雾干燥技术进行处理后，即可得到冲剂。