[发明专利]功夫面在审
| 申请号： | 201610301918.9 | 申请日： | 2016-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN105995497A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 蒋其林 | 申请（专利权）人： | 蒋其林 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 404100 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明提供一种口感筋道、做工独特的功夫面。所述面的原料包括：面粉：1000克、鸡蛋：100克、食盐：15克、白糖：50克、和水：440克。本发明的产品连接延伸印度飞饼的前部分制作方法，创作出一种完整、全新的面条品种的制作方法，此面条在口感上比大部分的面条都更劲道爽口。比起传统面食，此面条经过多次拉伸，质地轻薄、更具有观赏性。 | ||
| 搜索关键词： | 功夫 | ||
【主权项】：
一种功夫面，其特征在于，所述面包括如下原料：面粉：1000克；鸡蛋：100克(去壳净重)；食盐：15克；白糖：50克；以及水：440克。
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