[发明专利]一种低重金属含量的堇叶碎米荠硒蛋白制备方法有效
| 申请号： | 201610270382.9 | 申请日： | 2016-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN105795095B | 公开（公告）日： | 2020-01-14 |
| 发明（设计）人： | 吴瑞;刘雯雯;李洁;曾威 | 申请（专利权）人： | 恩施德源健康科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00 |
| 代理公司： | 42212 武汉河山金堂专利事务所(普通合伙) | 代理人： | 胡清堂 |
| 地址： | 445000 湖北省恩施*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低重金属含量的堇叶碎米荠硒蛋白制备方法，主要方法为：堇叶碎米荠干燥粉碎后置于NaOH溶液进行提取，将提取液过滤后所得滤液中和、浓缩后，加入乙醇，形成硒蛋白醇沉物，所述醇沉物的水溶液通过大孔吸附树脂柱吸附其溶液中大部分的硒蛋白后，得过柱液，洗脱上述大孔吸附树脂柱后得洗脱液，过柱液再通过胺基羧酸螯合树脂柱，去除重金属，最后合并上述洗脱液和通过胺基羧酸螯合树脂柱的过柱液，浓缩干燥即得。本法制备的堇叶碎米荠硒蛋白铅、汞、镉等重金属含量低，便于应用至食品加工领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 重金属 含量 碎米 蛋白 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种低重金属含量的堇叶碎米荠硒蛋白制备方法，其特征在于：所述方法的具体步骤如下：/n步骤1：堇叶碎米荠干燥及粉碎；/n步骤2：将堇叶碎米荠干粉置于0.05％～0.15％的NaOH提取溶液中，于75℃～85℃下进行提取，提取后过滤；/n步骤3：稀盐酸回调滤液至中性，浓缩至溶质质量浓度为5％-10％；/n步骤4：向浓缩液中加入95％乙醇至乙醇体积分数为75％～85％，静置过夜得醇沉物；/n步骤5：将醇沉物干燥后溶于纯水，溶液通过大孔吸附树脂柱，收集过柱液A；/n步骤6：20％-50％乙醇溶液作为洗脱剂洗脱大孔吸附树脂柱，收集洗脱液A＇；/n步骤7：将过柱液A通过胺基羧酸螯合树脂柱，收集过柱液B；/n步骤8：将洗脱液A＇和过柱液B合并、浓缩、干燥即得硒蛋白。/n
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