[发明专利]一种铵基交换法制备低酯果胶的方法有效
| 申请号： | 201610263591.0 | 申请日： | 2016-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN105884928B | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 潘思轶;范传会;胡海娟;王鲁峰;王可兴 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 徐绍新 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种铵基交换法制备低酯果胶的方法，通过向高酯果胶溶液中加入乙酸铵，并严格控制反应的条件，制备得到低酯果胶。与传统的碱解法相比，本发明在中性条件下反应，不会发生β消除反应，不影响果胶分子量，本发明还具有反应条件温和，工艺流程简单，生产成本低等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 低酯果胶 铵基 溶液中加入乙酸 果胶分子量 反应条件 高酯果胶 消除反应 中性条件 工艺流程 传统的 碱解法 制备 生产成本 交换 | ||
【主权项】：
1.一种铵基交换法制备低酯果胶的方法，其特征在于包括以下步骤：1)称取高酯果胶粉末，加水溶解，配置成浓度为30g/L的果胶溶液；2)向果胶溶液中加入浓度为25g/L的乙酸铵溶液，所述乙酸铵溶液占果胶溶液体积的7％，然后在40℃条件下搅拌反应24h；3)调节反应溶液的pH值至2，然后加入2倍体积无水乙醇，搅拌，过滤，将沉淀干燥即得低酯果胶粉。
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