[发明专利]一种酸汤火锅底料在审
| 申请号： | 201610259388.6 | 申请日： | 2016-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN105852021A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 韦白玲 | 申请（专利权）人： | 韦白玲 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 龚燮英 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酸汤火锅底料，由以下重量份原料制备而成：西红柿100‑200份、大蒜5‑7份、红辣椒3‑5份、香菇4‑5份、大葱0.5‑1份、桂圆5‑7份、胡椒0.5‑1份、茴香0.5‑1份、筒骨高汤400‑500份、百香果汁200‑300份、苹果汁100‑200份、食用盐3‑5份、酱油5‑8份、花生油30‑40份。本发明通过加入特定比例的西红柿、大蒜、红辣椒、香菇、大葱、百香果汁、苹果汁，并且与其他原料相配合，保证了该火锅底料的口感和香味，除此外，其还具有驱寒祛湿，健脾益胃，强心提神，养颜美容的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 | ||
【主权项】：
一种酸汤火锅底料，其特征在于由以下重量份原料制备而成：西红柿100‑200份、大蒜5‑7份、红辣椒3‑5份、香菇4‑5份、大葱0.5‑1份、桂圆5‑7份、胡椒0.5‑1份、茴香0.5‑1份、筒骨高汤400‑500份、百香果汁200‑300份、苹果汁100‑200份、食用盐3‑5份、酱油5‑8份、花生油30‑40份。
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