[发明专利]有助于提神益智的保健擂茶及制备方法

摘要

本发明公开一种有助于提神益智的保健擂茶及制备方法。该保健擂茶包括以质量份数表示的各组分：按常规方法制备的常规擂茶100份，乳糖含量低于3g/100ml的动物奶20‑60份，藻油DHA 0.5‑1份，大豆卵磷脂1‑3份，低聚木糖0.2‑1份，壳聚糖硬脂酸盐0.5‑1份，乳糖酶0.01‑0.05份，中药活性成分组合物5‑10份。本发明的保健擂茶中含有藻油DHA和大豆卵磷脂具有有提高大脑活力、改善记忆力之功效，含有低聚木糖、乳糖酶、壳聚糖硬脂酸盐有改善消化能力、减少脂肪摄取达到促消化而又不会肥胖的目的，有利于营养摄取均衡即提升身体精力，保持足够的精力与体力来应付工作和学习。

主权项

一种有助于提神益智的保健擂茶，其特征在于，该保健擂茶包括以质量份数表示的各组分：按常规方法制备的常规擂茶100份，乳糖含量低于3g/100ml的动物奶20‑60份，藻油DHA 0.5‑1份，大豆卵磷脂1‑3份，低聚木糖0.2‑1份，壳聚糖硬脂酸盐0.5‑1份，乳糖酶0.01‑0.05份，中药活性成分组合物5‑10份；其中，中药活性成分组合物由以质量份数表示的丹皮2‑5份、藤梨根3‑5份、酸枣仁3‑5份、元参1‑3份、石斛2‑3份、青蒿1‑3份、十大功劳3‑5份、女贞子2‑5份、五味子2‑5份、枸杞3‑5份、远志2‑5份、益智仁2‑5份这12味中药组分经过药剂学上的提取、过滤并浓缩至常温下的相对密度1.05～1.08即得到中药活性成分组合物。