[发明专利]一种用于咀嚼食用的茶叶的制作方法

摘要

本发明涉及一种用于咀嚼食用的茶叶的制作方法，包括以下步骤：制作原材料、清洗、蒸煮、降温、碾压、烘干、杀菌消毒和包装；本发明提供的一种用于咀嚼食用的茶叶的制作方法的优点在于：本技术是将成品茶叶再进行深加工的技术。加工后茶叶不要使用水泡饮，直接嚼食即可，方便使用，不受时间、场地和环境的影响，通过加入不同草本植物的组合达到爽口和抗疲劳的效果，增加口感。

主权项

一种用于咀嚼食用的茶叶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：制作原材料；原材料按照重量份比例包括：茶叶50～100份、甘草20～30份、山楂10～15份、西洋参5～15份和甜叶菊15～30份；步骤二：清洗；将步骤一中的各组分采用凉清水清洗，清洗三次之后晾干；步骤三：蒸煮；将步骤二中洗净的各组分均匀混合放入蒸锅内进行蒸煮，蒸煮温度为75℃～90℃，蒸煮时间为15～60分钟，且每隔5分钟进行搅拌一次；步骤四：降温；将蒸煮后的原材料进行降温，温度降到30℃即可；步骤五：碾压；将温度为30℃的原材料碾柔成碎末，并进行混合均匀，再将混合均匀的原材料碎末放到压制模内进行压紧，制成8厘米厚、宽1厘米、长3厘米的茶条即可；步骤六：烘干；将步骤五内的茶条进行烘干，烘干到茶条的湿度为2％～8％为止；步骤七：杀菌消毒；将烘干好的茶条进行杀菌和消毒，并用紫外线进行照射，照射时间为30分钟；步骤八：包装；将10～20个茶条作为一组，采用塑料袋进行密封真空包装，使用时，直接拆开包装，咀嚼食用即可。