[发明专利]一种黄芽茶采摘后保存方法在审
| 申请号： | 201610208541.2 | 申请日： | 2016-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN105815655A | 公开（公告）日： | 2016-08-03 |
| 发明（设计）人： | 郭中旺 | 申请（专利权）人： | 郭中旺 |
| 主分类号： | A23L3/3562 | 分类号： | A23L3/3562;A23L3/3544 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237200 安徽省六*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶技术领域，具体涉及一种黄芽茶采摘后保存方法，将黄芽茶采摘后，分层摊晾在20‑25目的尼龙网上，每层摊晾厚度在1cm内，每层尼龙网间隔为3‑3.5cm，将黄糖、柚皮苷、杨梅素与水按2~5:0.01~0.015:0.02~0.04:130~135混合均匀，加入蒸汽发生器中，由蒸汽发生器产出蒸汽，保证摊晾空气中蒸汽体积浓度为10‑12%，黄茶摊晾期间，摊晾温度为6‑8℃，经本发明方法保存的黄芽保存时间可延长至12‑15天，在保存期间营养物质损失较少，新鲜茶叶的色泽和鲜嫩度保持较好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芽茶 采摘 保存 方法 | ||
【主权项】：
一种黄芽茶采摘后保存方法，其特征在于，将黄芽茶采摘后，分层摊晾在20‑25目的尼龙网上，每层摊晾厚度在1cm内，每层尼龙网间隔为3‑3.5cm，将黄糖、柚皮苷、杨梅素与水按2~5:0.01~0.015:0.02~0.04:130~135混合均匀，加入蒸汽发生器中，由蒸汽发生器产出蒸汽，保证摊晾空气中蒸汽体积浓度为10‑12%，黄茶摊晾期间，摊晾温度为6‑8℃。
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