[发明专利]气味芳香的保健年糕及其加工方法

摘要

本发明公开了由香藤根、金蝉花、籼米、红糯米、红衣花生米、红糖经科学配比、隔水蒸熟制成的气味芳香的保健年糕及其加工方法，保健年糕各组分质量百分比为：香藤根（鲜品）0.5～1.5%；金蝉花（干品）0.75～1.5%；籼米70～80%；红糯米10～20%；红衣花生米5～10%；红糖3～5%。本发明充分利用香藤根、金蝉花、籼米、红糯米、红衣花生米、红糖的各种功效，进行科学配比，水煮、破碎、电磨、搅拌成混合浆料、隔水蒸熟制成的保健年糕，气味芳香、营养丰富，具有提高免疫力、抗疲劳、补气、滋养肝肾、抗肿瘤、抗癌、抗辐射、补血养颜、健脾胃等作用，人们在享用保健年糕时达到多重保健效果，提高人们的生活和健康水平。

主权项

气味芳香的保健年糕及其加工方法，其特征在于：气味芳香的保健年糕由香藤根、金蝉花、籼米、红糯米、红衣花生米、红糖经科学配比、隔水蒸熟制成，各组分质量百分比为：香藤根（鲜品）0.5～1.5%；金蝉花（干品）0.75～1.5%；籼米70～80%；红糯米10～20%；红衣花生米5～10%；红糖3～5%。