[实用新型]一种酱油生产装置

摘要

本实用新型公开了一种酱油生产装置,包括壳体，所述壳体上设有进料口，所述壳体内设有空腔，所述空腔周边设有夹套，所述夹套上部设有进水口，所述进水口与夹套之间设有布液器，所述壳体侧壁设有出水口，所述出水口与夹套连通，所述夹套内设有温度传感器和加热装置，所述温度传感器和加热装置与控制器电性连接，所述空腔底部与水平面呈15度夹角，所述空腔底部设有出料口，所述出料口贯穿过夹套与壳体，所述出料口内置有过滤芯，所述壳体顶部设有进气管。本实用新型的有益效果为：实现了对温度的精确控制，满足各种酱油及同类产品的发酵需求；整个酿造过程实现了对温度的自动控制，自动化酿造，缩短了酿造发酵时间。

主权项

一种酱油生产装置,包括壳体（1），所述壳体（1）上设有进料口（2），所述壳体（1）内设有空腔（3），其特征在于：所述空腔（3）周边设有夹套（4），所述夹套（4）上部设有进水口（5），所述进水口（5）与夹套（4）之间设有布液器（6），所述壳体（1）侧壁设有出水口（7），所述出水口（7）与夹套（4）连通，所述夹套（4）内设有温度传感器（8）和加热装置（9），所述温度传感器（8）和加热装置（9）与控制器（10）电性连接，所述空腔（3）底部与水平面呈15度夹角，所述空腔（3）底部设有出料口（11），所述出料口（11）贯穿过夹套（4）与壳体（1），所述出料口（11）内置有过滤芯（12），所述空腔（3）顶部设有出气管（15），所述壳体顶部设有进气管（16），所述进气管（16）贯穿过夹套（4）及空腔（3），所述进气管（16）尾端设有分散器（17），所述分散器（17）底部设有多个气孔，所述进气管（16）延伸至空腔（3）的侧壁上设有若干进气支管（18）。