[实用新型]一种粉料食品水分在线检测装置

摘要

本实用新型公开了一种粉料食品水分在线检测装置，属于食品机械自动检测领域。该装置采用透射式微波信号检测方法。通常微波透射被测介质时产生衰减、相位改变，微波发射探头从一侧发射能量，透过物料后在另一侧的检波器接收剩余能量。根据微波功率的衰减和相位移的改变，可计算出物料的含水率。本实用新型由于微波发生器和检波器均采用了喇叭口作为微波发射和搜集器，因此微波定向性好，泄露的能量少，提高了信号强度。不同粒度、密度物料的衰减关系不同，因此只要建立不同物料的衰减函数，即可检测不同物料的含水率。微波发生器与检波器由检测窗将其与物料隔离，因此是非接触测量，保证了物料在密闭的空间流通。

主权项

一种粉料食品水分在线检测装置，其特征在于装置中间部分是食品粉料经过的通道，包括进料口（1）、料位开关（2）、测温探头（3）、检测窗（5）、挡板（8）和出料口（9），进料口（1）上安装有料位开关（2）、测温探头（3），进料口（1）安装在检测窗（5）上方，检测窗（5）下方安装挡板（8），物料（4）来自上一个工艺环节，为经过杀菌及干燥后的快冷出料；当上一环节进料后，物料（4）逐渐填满检测窗（5），覆盖料位开关（2），此时触发微波发生器（7）通电；检波器（6）检测到微波信号后将其转换成电压信号，信号处理软件根据检波电压与含水率关系，计算得到物料含水率，并根据温度探头（3）得到的温度值对含水率进行修正；当挡板（8）接到下料指令时开启，物料（4）通过出料口（9）进入后续包装密封流程；此时，料位开关（2）周围没有物料（4），微波发生器断电，以此为一个循环。