[实用新型]燃气食用菌灭菌设备

摘要

本实用新型涉及一种燃气食用菌灭菌设备，由燃气加热装置、蒸汽发生器箱和灭菌仓柜三部分组成，蒸汽发生器箱设在燃气加热装置上方，包括一个带有进、出水口的水箱，在水箱上壁开有蒸汽出口，灭菌仓柜设在蒸汽发生器箱上方，包括一个带保温密封门的柜体仓室，柜体仓室的侧壁及顶壁从内至外依次由钢板制仓内壁、蒸汽管道包围层、保温层及钢板制外壁构成，在蒸汽管道包围层内按蛇形盘旋方式设置有蒸汽管，蒸汽管的输入端装有进气调节阀并与蒸汽发生器箱的蒸汽出口连通，在柜体仓室底部开有与蒸汽管输出端连通并由排气调节阀控制的排气口。本实用新型具有穿透力强、传导快的特点，它能使食用菌的菌体蛋白质较快凝固变性,从而达到灭菌的目的。

主权项

一种燃气食用菌灭菌设备，其特征在于：由燃气加热装置(I)、蒸汽发生器箱(Ⅱ)和灭菌仓柜(Ⅲ)三部分组成，其中，燃气加热装置(I)由一个设置在地平基础上的燃气灶或燃气箱构成；蒸汽发生器箱(Ⅱ)设在燃气加热装置(I)上方，包括一个带有进水口和出水口的水箱(2)，在水箱(2)箱体内设有浮球阀(4)或水位控制器，在水箱(2)上壁开有蒸汽出口；灭菌仓柜(Ⅲ)设在蒸汽发生器箱(Ⅱ)上方，包括一个前侧带有保温密封门(10)的柜体仓室，柜体仓室的左、右、后侧壁及顶壁从内至外依次由钢板制仓内壁(5)、蒸汽管道包围层、保温层(7)及钢板制外壁(8)构成，在蒸汽管道包围层内按蛇形盘旋方式设置有蒸汽管(6)，蒸汽管的输入端通出柜体仓室与蒸汽发生器箱(Ⅱ)的蒸汽出口连通，在蒸汽管的输入端上装有进气调节阀，在柜体仓室的一侧底部开有与蒸汽管的输出端连通并由排气调节阀控制的排气口。