[发明专利]一种六芽六豆巧克力

摘要

本发明公开了一种六芽六豆巧克力，由以下原料制成：可可液块、可可脂、脱脂奶粉、绿豆芽、香椿芽、荞麦芽、花生芽、萝卜芽、姜芽、彩豆、兵豆、花豆、红腰豆、鹰嘴豆、白玉豆、海藻糖、山药糖蛋白、食盐、β-谷甾醇、银杏双黄酮、东莨菪素、脱氧野尻霉素。产品加入六种芽苗和六种豆类，营养丰富，保健功能全面，能够促进儿童生长发育，增强免疫力，美容护肤，保护心脑血管，抗氧化，抗衰老，抗肿瘤，减肥瘦身；添加多种植物有效成分，置于巧克力最里层，保证有效性和持久性；巧克力从外到内依次为巧克力厚层、脱脂奶粉层、巧克力薄层和六芽六豆层，层次分明，使口感变化多样，香味和谐，口感细腻，能够给消费者带来不同的味觉感受。

主权项

一种六芽六豆巧克力，其特征在于，由以下重量份的原料制成：可可液块66~70、可可脂18~20、脱脂奶粉13~15、绿豆芽12~14、香椿芽11~13、荞麦芽12~14、花生芽12~14、萝卜芽6~8、姜芽6~8、彩豆12~14、兵豆12~14、花豆12~14、红腰豆12~14、鹰嘴豆12~14、白玉豆12~14、海藻糖8~10、山药糖蛋白4~6、食盐0.6~0.8、β‑谷甾醇0.03~0.04、银杏双黄酮0.02~0.03、东莨菪素0.01~0.02、脱氧野尻霉素0.01~0.02。