[发明专利]一种黄芪土茯苓滋补酒的加工方法

摘要

本发明公开了一种黄芪土茯苓滋补酒的加工方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用的配方是土茯苓、黄芪、五味子、黄精、桑白皮、白豆蔻、川贝母各80克，陈皮、桂皮、丁香、薄荷、甘草各25克，52度白酒2000毫升，主要加工工艺流程为原料粉碎→入酒浸泡→过滤取酒→装瓶→成品。有益效果：本发明产品酒液清澈，醇厚酸口，回味悠长，具有土茯苓特有的鲜美风味，不仅营养丰富，富含蛋白质及其他营养物质，有利于改善人体新陈代谢，增强体质，解毒除湿、活络筋骨、健脾胃，还具有滋阴补气、延缓衰老、祛脂降压的功效；食用方便，老少皆宜。

主权项

一种黄芪土茯苓滋补酒的加工方法，其特征在于：采用的配方是土茯苓、黄芪、五味子、黄精、桑白皮、白豆蔻、川贝母各80克，陈皮、桂皮、丁香、薄荷、甘草各25克，52度白酒2000毫升，主要加工工艺流程为原料粉碎→入酒浸泡→过滤取酒→装瓶→成品，具体操作步骤为：（1）原料粉碎：将上述原料洗净沥干，入粉碎机中粉碎，过120目筛；（2）入酒浸泡：将原料粉末入酒坛，倒入52度白酒，使原料完全浸于酒液中，密封浸泡18‑22天；（3）过滤取酒：将浸泡好的酒液用6层纱布过滤，得纯净酒液；（4）装瓶：将纯净酒液用干净酒瓶分装，封口，贴商标即为成品。