[发明专利]一种智能快速蒸笼

摘要

一种智能快速蒸笼，包括蒸架、水箱和加热装置，加热装置为水箱内的水提供热源，蒸架上设有上述的水箱，水箱的一侧设有自动补水阀，根据设定水箱的水位下限，自动补水阀能打开，能向水箱供水，水箱上设有纵向排列的蒸箱，蒸箱的一侧设有进气腔体，蒸箱的另一侧设有出气通道，进气腔体的上部封闭，进气腔体的下部与水箱内相通，进气腔体上设有压力释放阀，各蒸箱的进气腔体的内侧板设有进气孔，各进气孔设有进气阀门；蒸箱的出气侧的侧板设有出气孔，各出气孔分别与出气通道相连接。本发明水箱内的水蒸气从进气腔体的下部进入，从而加快蒸物的受热速度，蒸气从进气孔进入蒸箱内为食品等进行蒸热，达到蒸物受热均匀的目的。

主权项

一种智能快速蒸笼，包括蒸架、水箱和加热装置，加热装置为水箱内的水提供热源，其特征是蒸架上设有上述的水箱，水箱的一侧设有自动补水阀，根据设定水箱的水位下限，自动补水阀能打开，能向水箱供水，水箱上设有纵向排列的蒸箱，各蒸箱之间设有隔板，各蒸箱设有能开启和关闭的蒸门，蒸箱的一侧设有进气腔体，蒸箱的另一侧设有出气通道，进气腔体的上部封闭，进气腔体的下部与水箱内相通，进气腔体上设有压力释放阀，各蒸箱的进气腔体的内侧板设有进气孔，各进气孔设有进气阀门；蒸箱的出气侧的侧板设有出气孔，各出气孔分别与出气通道相连接，出气通道末端位于蒸箱外部。