[发明专利]一种食用菌的栽培方法

摘要

本发明属于食用菌的栽种技术，具体涉及一种食用菌的栽培方法。本发明主要解决了现有食用菌栽种方法存在的生产的食用菌有效成分少和栽种成本高的技术问题。本发明采用的培养基中添加有离子钙溶剂，使栽培出来的食用菌含有较高的钙含量，增加了食用菌的营养成分；且培养基中还添加有以黄花蒿提取青蒿素后的残渣，该残渣除残留青蒿素外，还含有丰富的黄酮成分及其他水溶性中药成分，使栽培出来的食用菌能解暑、杀菌、杀虫、截虐等功效，本发明充分利用黄花蒿残渣粉、香蒲秸秆，实现了资源再用。本发明具有栽培方法简单、出菇时间短、原料成本低廉、生产的食用菌的品质高、营养成分高和口感好的优点。

主权项

一种食用菌的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：1)配置营养土：将土壤、氯化铵、蛋白胨、磷酸氢二钾和伴生细菌按照重量比为10∶2.5‑3.5∶3‑4∶3‑4∶0.01‑0.1的比例混合均匀，配成营养土备用；2)将装有培养基的培养基袋在190‑220℃的温度下进行高温灭菌，然后冷却至常温后移至无菌接种室进行接种；3)将接种后的培养基袋放入培养室中避光培养，当培养基袋长满菌丝时，将步骤1)配置的营养土覆盖在培养基袋上，营养土覆盖厚度为1‑3cm，喷洒水并保持营养土湿润，待菌丝爬上营养土表面并均匀分布于营养土表时，加强水的喷洒量，保持营养土层表面的湿度为80‑95％，并保持培养室空气相对湿度为80‑90％和温度为20℃‑30℃；4)当食用菌子实体成熟且菌盖尚未完全平展时，采收。