[发明专利]一种黑花生衣原花色素和富硒蛋白同步提取方法有效
| 申请号： | 201510489469.0 | 申请日： | 2015-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN105061382B | 公开（公告）日： | 2017-04-12 |
| 发明（设计）人： | 张初署;孙杰;于丽娜;毕洁 | 申请（专利权）人： | 张初署;山东省花生研究所 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62;C07K1/36;C07K1/30;C07K1/16 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 266600 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑花生衣原花色素和富硒蛋白同步提取方法，采用先采用液氮冷冻超微粉碎黑花生衣，然后采用微波辅助提取硒蛋白同时采用超声波辅助提取原花色素，制备的原花色素粉原花色素含量高、活性强，富硒蛋白有机硒含量高、活性强；本发明提供了利用一种原料黑花生衣制备两种活性物质(原花色素和富硒蛋白)的方法，该方法可以简化工艺流程，降低原料成本、提高工作效率，同时该方法提取率高，提取物质的活性强，适宜于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生 花色素 蛋白 同步 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种黑花生衣原花色素和富硒蛋白同步提取方法，其特征包括以下步骤：(1)黑花生衣液氮冷冻10min后进行超微破壁粉碎；(2)将粉碎的黑花生衣按一定的比例加入一定浓度的乙醇溶液，放入微波萃取仪中进行微波辅助萃取；(3)萃取后过滤，滤液为原花色素提取液；滤液经真空浓缩后喷雾干燥得黑花生衣原花色素；(4)滤渣加入一定pH的碱溶液，搅拌均匀后，在一定温度下超声处理一定时间，离心，上清液调节pH至等电点，静置10min，离心分离，沉淀经柱层析脱盐处理，收集蛋白液喷雾干燥得富硒蛋白。
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