[发明专利]全自动鱼皮剥离方法有效
| 申请号： | 201510433648.2 | 申请日： | 2015-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN105028594B | 公开（公告）日： | 2017-10-03 |
| 发明（设计）人： | 赵明岩 | 申请（专利权）人： | 中国计量学院 |
| 主分类号： | A22C25/17 | 分类号： | A22C25/17 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315470 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种全自动鱼皮剥离方法，基于鱼皮剥离装置，所述的鱼皮剥离装置包括夹持机构、环切刀(1)、分离刀(2)和剥皮机构(3)，所述的夹持机构包括鱼鳃钩(4)和尾夹机构(5)，环切刀位于鱼鳃钩和尾夹机构之间中心轴线的偏心位置，分离刀和剥皮机构则位于鱼鳃钩侧；由夹持机构将待剥皮的鱼身前后水平夹持，通过环切刀绕鱼身作环形切割，分离刀从环形切割处的切痕伸入鱼身将鱼皮与鱼身相分离，再由环切刀沿鱼身长度方向作纵向切割鱼皮，剥皮机构剥皮过程中，尾夹机构松开。本发明实现了鱼皮的自动化分离，提高了鱼皮剥离的效率，也避免了鱼皮被破坏。 | ||
| 搜索关键词： | 全自动 鱼皮 剥离 方法 | ||
【主权项】：
一种全自动鱼皮剥离方法，基于鱼皮分离装置，所述的鱼皮分离装置包括夹持机构、环切刀(1)、分离刀(2)和剥皮机构(3)，所述的夹持机构包括位于同一水平位置的鱼鳃钩(4)和尾夹机构(5)，所述的环切刀(1)位于鱼鳃钩(4)和尾夹机构(5)之间中心轴线的偏心位置，所述的分离刀(2)和剥皮机构(3)则位于鱼鳃钩侧；其特征在于：由夹持机构将待剥皮的鱼身(6)前后水平夹持，通过环切刀(1)绕鱼身作环形切割，分离刀(2)从环形切割处的切痕伸入鱼身将鱼皮与鱼身相分离，然而再由环切刀(1)沿鱼身长度方向对鱼腹两侧鱼皮作纵向切割，之后剥皮机构(3)剥下鱼皮，剥皮机构剥皮过程中，尾夹机构松开，以得到整张鱼皮；所述的环切刀(1)安装在支架(7)上，所述的支架(7)可上下、左右和转动运动；在环形切割时，所述环切刀(1)与鱼身(6)的长度方向垂直，在作纵向切割时，所述的环切刀(1)与鱼身(6)的长度方向平行。
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