[发明专利]一种豆渣清肠饼干在审
| 申请号： | 201510394033.3 | 申请日： | 2015-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN104996698A | 公开（公告）日： | 2015-10-28 |
| 发明（设计）人： | 秦红梅 | 申请（专利权）人： | 秦红梅 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 243100 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种豆渣清肠饼干，其饼干坯是由下述重量份的原料制得：豆渣粉30-40、魔芋粉2-4、红薯渣2-4、小米粉20-30、白糖15-20、面粉80-90、酵母0.1-0.3、水适量；本发明公开的豆渣清肠饼干原料配料合理，各原料协调作用，达到润肠通便，排毒养颜的作用；魔芋粉的加入，起到更好的饱腹作用，还能促进肠胃蠕动，同时魔芋粉具有一定的粘性，可以增加巧克力涂层的粘结性，更容易粘附在饼干上。食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆渣 饼干 | ||
【主权项】：
一种豆渣清肠饼干，其特征在于：其是由饼干坯外面喷涂保健成分，再涂覆一层巧克力涂层制得；其饼干坯是由下述重量份的原料制得：豆渣粉30‑40、魔芋粉2‑4、红薯渣2‑4、小米粉20‑30、白糖15‑20、面粉80‑90、酵母0.1‑0.3、水适量；其保健成分由下述重量份的原料制得：橘皮1‑2、桑椹1‑3、普洱茶叶1‑2、荷叶0.2‑0.4、刺槐花0.1‑0.2、桃花0.1‑0.3、鸡蛋15‑18、牛奶10‑20；其巧克力涂层由下述重量份的原料制得：白糖粉20‑30，魔芋粉2‑4、豆渣粉10‑20、全脂乳粉9‑11，黄油20‑25，无水奶油5‑8，可可粉5‑8，天然可可脂10‑20，可可液块6‑12，乳化剂2‑3。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于秦红梅，未经秦红梅许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510394033.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：紫花苜蓿冰淇淋及其制备工艺
- 下一篇：以秋葵渣为原料制作的棉花糖及其制备方法
