[发明专利]一种富维生素果酸茶羹

摘要

本发明公开了一种富维生素果酸茶羹，原料各组分按照重量份组成如下：绿茶50-60份、奶粉8-12份、大豆多肽3-5份、乳清蛋白6-8份、菊粉0.2-0.4份、牛磺酸0.5-0.7份、胆碱0.8-1份、维生素D26g、维生素C3.3kg、维生素E55g、β-胡萝卜素12g组成的复合维生素2-3份、硫酸亚铁250.7g、葡萄糖酸锌72.4g、硫酸镁2.3g和亚硒酸钠111g组成的微量元素螯合物0.6-0.8份、植物油2-5份。本发明得到了以高蛋白质、低脂肪为主的茶叶饮品，复合氨基酸具有水溶性好，吸收率高，不刺激胃肠等特点，能同时满足人体对补微量元素和补氨基酸的需要；含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分，提高人体免疫力，适口性好。

主权项

一种富维生素果酸茶羹，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：绿茶50‑60份、奶粉8‑12份、大豆多肽3‑5份、乳清蛋白6‑8份、菊粉0.2‑0.4份、牛磺酸0.5‑0.7份、胆碱0.8‑1份、维生素D26g、维生素C3.3kg、维生素E55g、β‑ 胡萝卜素12g组成的复合维生素2‑3份、硫酸亚铁250.7g、葡萄糖酸锌72.4g、硫酸镁2.3g和亚硒酸钠111g组成的微量元素螯合物0.6‑0.8份、植物油2‑5 份，所述苹果浆的制作方法为：把苹果切块后放入打浆机内打成果浆，按照每100 公斤果酱加入8‑10 公斤由低聚半乳糖和低聚果糖按照重量比1：3组成的果糖和由赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸按照重量比2：3：2组成的复合氨基酸8‑12 克，搅拌均匀。