[发明专利]一种麦卢卡蜂蜜的鉴定方法无效
| 申请号： | 201510071793.0 | 申请日： | 2015-02-11 |
| 公开（公告）号： | CN104713990A | 公开（公告）日： | 2015-06-17 |
| 发明（设计）人： | 陈磊;栾军;张睿;吴斌;马丽;费晓庆;刘善菁;张婧 | 申请（专利权）人： | 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心 |
| 主分类号： | G01N33/00 | 分类号： | G01N33/00 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 张慧清 |
| 地址： | 210001*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及蜂蜜鉴定领域，特别是涉及麦卢卡蜂蜜的鉴定方法。为了更好的鉴别麦卢卡蜂蜜的真假，我们公开了一种麦卢卡蜂蜜的鉴定方法，包括以下步骤：将蜂蜜样品分别与过氧化氢酶溶液和去离子水混合，形成过氧化氢酶-蜂蜜待测样品和去离子水-蜂蜜待测样品；将金色葡萄球菌作为测试菌种，分别向加样孔中加入过氧化氢酶-蜂蜜待测样品和去离子水-蜂蜜待测样品；观察抑菌圈的变化，两种待测样品均呈现抑菌圈的为麦卢卡蜂蜜。采用本发明所公开的鉴定方法，可以准确鉴别麦卢卡蜂蜜，同时可以定量检测出NPA≥5的麦卢卡蜂蜜的NPA值。在蜂蜜鉴别，特别是麦卢卡蜂蜜的鉴定及品质检测中具有重要的意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麦卢卡 蜂蜜 鉴定 方法 | ||
【主权项】：
一种麦卢卡蜂蜜的鉴定方法，其特征是，包括以下步骤：（1）将蜂蜜样品分别与过氧化氢酶溶液和去离子水混合，形成过氧化氢酶‑蜂蜜待测样品和去离子水‑蜂蜜待测样品；（2）将金色葡萄球菌作为测试菌种，制备、培养含有菌悬液的营养琼脂，并以近似拉丁方为模板，在形成的培养基上敲出任意分布的加样孔；（3）分别向加样孔中加入过氧化氢酶‑蜂蜜待测样品和去离子水‑蜂蜜待测样品；（4）37℃培养18小时以上，观察抑菌圈的变化，两种待测样品均呈现抑菌圈的为麦卢卡蜂蜜。
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