[发明专利]一种从鸡蛋中提取氨基酸的方法在审
| 申请号： | 201510019019.5 | 申请日： | 2015-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN104586894A | 公开（公告）日： | 2015-05-06 |
| 发明（设计）人： | 杨玉峰 | 申请（专利权）人： | 杨玉峰 |
| 主分类号： | A61K35/57 | 分类号： | A61K35/57;A23L1/29;A61P17/02;A61P19/06;A61P11/02;A61P11/06 |
| 代理公司： | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙) 11357 | 代理人： | 刘洪勋;朱永飞 |
| 地址： | 067000 河北省承德*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从鸡蛋中提取氨基酸的方法，是选择新鲜的健康活受精鸡蛋，孵化48小时至2周后，去壳，蛋浆搅拌均匀后加入体积浓度38~52%的乙醇水溶液至乙醇占体系总体积的15~25%，继续搅拌至出现沉淀，离心取上清，经反渗透膜过滤浓缩，得到氨基酸提取物。本发明的提取方法工艺简单，使用原料均为食品级，安全可靠，所得的氨基酸提取物中包括全部18种氨基酸及其他多种有益成分，可以作为药品、保健品及食品原料使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡蛋 提取 氨基酸 方法 | ||
【主权项】：
一种从鸡蛋中提取氨基酸的方法，其特征在于，选择新鲜的健康活受精鸡蛋，孵化48小时至2周后，去壳，蛋浆搅拌均匀后加入体积浓度38~52%的乙醇水溶液至乙醇占体系总体积的15~25%，继续搅拌至出现沉淀，离心取上清，经反渗透膜过滤浓缩，得到氨基酸提取物。
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