[发明专利]通过长链脂肪酸的协同混合物调节苦味和口感在审
| 申请号： | 201480069641.0 | 申请日： | 2014-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN105848497A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | A·阿廖内;K·J·卡苏特;S·德拉甘;S·格拉维纳;Y·库拉什;W·约翰逊 | 申请（专利权）人： | 百事可乐公司 |
| 主分类号： | A23L27/30 | 分类号： | A23L27/30 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李程达 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明公开了一种饮料，所述饮料包含水、至少一种具有发苦异味的非营养性甜味剂、亚油酸和庚酸。本发明还公开了一种饮料，所述饮料包含水，至少一种非营养性甜味剂，辛酸、己酸和丁酸的组合，以及至少一种选自癸醛、壬醛和2‑甲基丁醛的醛。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 脂肪酸 协同 混合物 调节 苦味 口感 | ||
【主权项】：
一种饮料，包含：水；至少一种具有发苦异味的非营养性甜味剂；亚油酸；以及庚酸。
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