[发明专利]曼陀林型切片器

摘要

本发明涉及一种食物切片器，其包括框架，该框架用于支撑平台和滑道，滑道能够相对于平台运动。切割刀片固定在平台的上游端部上。滑道的下游端部与切割刀片的边缘间隔开。单独的切割刀具可动地连接到框架。连接到框架的调节机构调节切割刀片和滑道之间的偏移。调节机构包括设置在各自的第一可动侧部构件和第二可动侧部构件上的间隔开的第一引导轨道和第二引导轨道。引导轨道被构造成使得调节机构的第一运动使滑道的下游端部相对于切割刀片运动以调节切割厚度，调节机构的第二运动使滑道的下游端部降低并使切割刀具升高到工作位置。

主权项

一种曼陀林型食物切片器，其用于对沿着切割方向前进的食物进行切片，所述食物切片器包括：框架，所述框架用于支撑平台和滑道，所述滑道能够相对于所述平台运动；切割刀片，所述切割刀片固定在所述平台的上游端部上，所述滑道的下游端部与所述切割刀片的边缘间隔开，以限定切片后的食物通过的开口；单独的切割刀具，所述切割刀具可动地连接到所述框架；以及调节机构，所述调节机构连接到所述框架并且被构造成用以调节所述切割刀片和所述滑道之间的偏移，所述调节机构包括设置在各自的第一可动侧部构件和第二可动侧部构件上的间隔开的第一引导轨道和第二引导轨道，其中所述第一引导轨道和第二引导轨道被构造成使得所述调节机构的从所述食物切片器的锁定位置的第一运动使所述滑道的下游端部相对于所述切割刀片降低，以调节切割厚度，并且所述调节机构的从所述锁定位置的第二运动使所述滑道的下游端部降低并使所述切割刀具升高到工作位置。