[实用新型]厨房一体化监控系统

摘要

本实用新型提供一种厨房一体化监控系统，涉及食品卫生控制技术领域，包括若干个厨房和监控机房，每个厨房内分别设置有消毒设备，消毒设备连接有使用数据采集单元，每个厨房内还分别设置有温湿度采集单元；所述监控机房内设置有信息处理单元、数据存储单元和信息输出及预警单元，每个厨房内的使用数据采集单元和温湿度采集单元通过信号传输网络连接信息处理单元。本实用新型不仅可用于酒店对厨房的监控，还可用于食药监管部门、工商部门对企业的监控，便于规范监管食品卫生。

主权项

一种厨房一体化监控系统，其特征在于：包括若干个厨房和监控机房，每个厨房内分别设置有消毒设备，消毒设备连接有使用数据采集单元，每个厨房内还分别设置有温湿度采集单元；所述监控机房内设置有信息处理单元、数据存储单元和信息输出及预警单元，每个厨房内的使用数据采集单元和温湿度采集单元通过信号传输网络连接信息处理单元；所述温湿度采集单元包括一个封闭的检测腔体，检测腔体内左右两端分别设置一个进气口，两个进气口内侧分别设置一个叶轮，两叶轮相对设置，叶轮由电机驱动，所述检测腔体上下两端分别设置一个出气口，所述检测腔体内设置有温度传感器和湿度传感器。