[实用新型]一种食品高压杀菌锅

摘要

本实用新型公开了一种食品高压杀菌锅，该杀菌锅包括锅盖、壳体和杀菌桶，锅盖通过紧固件固定在壳体上，锅盖的周边设有密封圈，锅盖上还设有压力表，锅盖上还开有安全阀和放气阀，放气阀下端设有连接有软管，软管下端位于储水室内，储水室位于壳体内部，储水室外侧设有放水龙头，储水室中间安装有杀菌桶，杀菌桶下端设有筛架，筛架下端设有加热器。有益效果：本实用新型的食品杀菌锅采用高压处理，卫生可靠，高温均匀，杀菌时间短，品质稳定，杀菌效果优良，杀菌和加热一体式的设计，解决了之前采用的外加热法，安全性能高。

主权项

 一种食品高压杀菌锅，其特征在于：该杀菌锅包括锅盖、壳体和杀菌桶，所述锅盖通过紧固件固定在壳体上，所述锅盖的周边设有密封圈，所述锅盖上还设有压力表，所述锅盖上还开有安全阀和放气阀，所述放气阀下端设有连接有软管，所述软管下端位于储水室内，所述储水室位于壳体内部，所述储水室外侧设有放水龙头，所述储水室中间安装有杀菌桶，所述杀菌桶下端设有筛架，所述筛架下端设有加热器。