[发明专利]一种香菇的培育方法

摘要

本发明公开了一种香菇的培育方法，包括以下步骤：1、培养基配置；2、打包；3、灭菌；4、冷却；5、接种；6、养菌；7催菇；8、长菇；9、采收；10、再次采收。本发明方案的香菇的培育方法，采用的原料无污染、营养丰富，在培育过程中不使用化肥、农药、消毒剂等化学制剂，从而解决了化学制剂对人体带来的伤害，在保证人群健康的前提下又解决了环境污染的问题，还保证了香菇的营养价值，并且出菇转化率也得到了明显提高，进而提高了出菇量。

主权项

一种香菇的培育方法，其特征在于包括以下步骤：（1）培养基配置：所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得：农作物秸秆40%～60%，杂木屑15%～25％，麦麸10%～15％，马铃薯粉5％～10％，玉米粉2%～5％，尿素1%～2％，糖1%，石膏1％，石灰1％，先将干料按配比搅拌均匀，然后按料水比1:1.2～1.5加水搅拌，当含水量达到60%～70%时，停止搅拌；（2）打包：将步骤一拌好的培养基焖放6～8小时后，装入菌袋进行打包，用18*55*0.05cm规格的聚乙烯塑料袋，用线绑好袋口；（3）灭菌：将打包好的菌袋分层排列叠放，采用常压灭菌法，4～6小时内温度达100℃保持10～12小时灭菌；（4）冷却：将灭菌后的菌袋温度冷却至20℃～30℃；（5）接种：在灭菌过的接种箱内，采用打孔接种，每个料袋的侧壁上接种5～6个，接种过程严格按照无菌操作要求，以防杂菌感染，接种后的料袋外层再套设一个料袋并扎紧袋口；（6）养菌：将接种后的菌袋放置在温度为23℃～27℃的室内养菌，保持暗光，接种后15～20天，用牙签在接种穴上扎10～18个孔，再隔8～10天后用毛衣针扎孔，再隔8～10天后用筷子扎孔，使孔逐渐加大加深；（7）催菇：待菌丝长满后，移至大棚长菇，并向地面墙壁喷水，提高空气相对湿度到85%，pH值为5.5～6.5，白天给予光刺激，晚上开窗给予冷刺激，使昼夜温差在10℃以上；（8）长菇：经过5～7天的催菇，袋口发现白色原基呈黄豆大小时，卸掉外层口袋口，给料袋喷水，促进菌盖分化，保持空气湿度85%～90%；（9）采收：当香菇菌盖展开并变色及时采摘；（10）再次采收：将采收过的料袋喷水，重复上述方法催菇、长菇，直至多次采收。