[发明专利]一种清洁环保生产薯蓣皂素的方法

摘要

本发明涉及生物技术领域，尤其是涉及一种利用生物技术清洁环保生产薯蓣皂素的方法。本发明工艺利用生物发酵技术将淀粉全部转化为乙醇，较传统工艺降低了剩余淀粉无法加以利用而导致的严重污染，且利用自身生产的乙醇进行皂甙提取，减少能耗，极大地降低成本，提高了原料黄姜的综合利用率；利用分离技术将粗纤维制成了生物质燃料，且有效的降解分离使最终只有干物质总量10％的皂甙物进入酸解，大大降低了盐酸、溶剂油及其它动力消耗，增加了产品附加值，实现资源综合利用。

主权项

一种清洁环保生产薯蓣皂素的方法，其特征在于，包括步骤如下：A、液化：将黄姜通过使用淀粉酶进行液化，加热酶解得到淀粉液；B、糖化：将液化得到的淀粉液降温，在所述淀粉液中加入糖化酶得到糖化醪；C、发酵：将糖化醪冷却，在所述糖化醪中添加酒母发酵菌进行生物发酵，得到发酵醪和CO₂；D、分离：将所述发酵醪进行固液分离得到发酵液和发酵渣；E、蒸馏：将所述发酵液进行蒸馏制得一次乙醇；F、提取：将步骤D得到的发酵渣烘干，加入由水和步骤E中制得的一次乙醇形成的乙醇‑水溶剂，对所述发酵渣进行提取并分离，得到皂甙提取液和粗纤维；G、浓缩：将所述皂甙提取液进行浓缩，得到浓缩液和二次乙醇；H、酸水解：在所述浓缩液中加入酸进行水解得到水解产物，对所述水解产物进行压滤得到滤饼，并加入碱进行中和水洗，烘干后得到水解干燥物；I、萃取：将所述水解干燥物用有机溶剂萃取得到薯蓣皂素。