[发明专利]从亚麻粕中直接提取亚麻木酚素和高蛋白亚麻粕脱毒的方法

摘要

本发明属亚麻籽开发应用技术领域，为解决现有亚麻籽中的功能性成分基本没有利用，亚麻籽的综合开发利用率低，亚麻籽的潜在价值远没有被开发利用等问题，提供一种从亚麻粕中直接提取亚麻木酚素和高蛋白亚麻粕脱毒的方法。将亚麻粨与乙醇碱性溶液混合，旋转蒸发仪中提取抽滤进行固液分离，湿粨浓缩脱溶剂得亚麻蛋白粨，提取液用酸液中和后浓缩，浓缩液喷雾干燥制备成木酚素；用低浓度乙醇碱性溶剂一步法完成提取木酚素、脱除生氰糖苷、浓缩亚麻蛋白等关键工艺技术。实现了亚麻籽资源综合开发利用，形成木酚素提取，生氰糖苷脱除，亚麻蛋白浓缩低能耗、低生产成本的新工艺，为解决目前国内亚麻籽综合利用率低的问题提供一种新的有效途径。

主权项

一种从亚麻粕中直接提取亚麻木酚素和高蛋白亚麻粕脱毒的方法，将亚麻粨与乙醇碱性溶液混合，在旋转蒸发仪中抽滤、提取，固液分离，湿粨浓缩脱溶剂制得亚麻蛋白粨，提取液用酸液中和后在旋转蒸发仪中浓缩，浓缩液喷雾干燥制备成木酚素；其特征在于：具体步骤如下：（1）选取脱脂亚麻粕粉碎为10‑30目，将粉碎好的亚麻粨粉与用5%氨水调节pH值为8‑9的浓度为65%的乙醇按照料液比为3:1混合，于50℃、30‑40转/min的旋转蒸发仪中进行固液分离，浸提120min，所得提取液制备木酚素，固体湿粨用于制取亚麻蛋白粨；（2）提取液用稀盐酸或稀硫酸中和，使pH值为7后，浓缩回收溶剂，浓缩液用压力式喷雾干燥塔喷雾干燥，高压泵压力为40MPa，进料温度为60℃，喷雾干燥塔进风温度为190℃，出风温度为70℃，入料流量取为3L/min，进料浓度为40%左右，干燥后即得木酚素，其纯度为20%；（3）湿粨在烘箱中进行脱除溶剂，脱溶温度为100～105℃，获得亚麻蛋白粨。