[发明专利]一种粗鱼油提取方法在审
| 申请号： | 201410719195.5 | 申请日： | 2014-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN104531361A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 沈奕 | 申请（专利权）人： | 山东科技职业学院 |
| 主分类号： | C11B13/00 | 分类号： | C11B13/00 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 261053 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提出了从淡水鱼下脚料中提取鱼油的一种方法，其特征在于，利用钾法代替了传统的淡碱水解法来进行鱼油的提取，技术方案如下：称取一定量的鱼下脚料洗净，匀浆，加入鱼重量0.5-1.5倍的水，搅拌，水浴升温至50℃，加入氢氧化钾溶液调节pH至7.5，提取温度为65℃，提取时间为55min，加鱼重5%的硝酸钾，继续搅拌边水解，边盐析20 min，3000r/min趁热离心10min，分离上层即得粗鱼油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼油 提取 方法 | ||
【主权项】：
称取一定量的鱼下脚料洗净，匀浆，加入鱼重量0.5‑1.5倍的水，搅拌，水浴升温至50℃，加入氢氧化钾溶液调节pH至7.5，提取温度为65℃，提取时间为55min，加鱼重5%的硝酸钾，继续搅拌边水解，边盐析20 min，3000r/min趁热离心10min，分离上层即得粗鱼油。
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