[发明专利]一种提高银耳多糖含量的栽培方法

摘要

本发明公开了一种提高银耳多糖含量的栽培方法，包括母种培养基、栽培种培养基、基质选择、薄膜颜色的选择、肥水管理、大棚中昼夜温差和二氧化碳控制等各种措施，最终经过本发明处理的银耳中多糖含量最高增加了16％。

主权项

一种提高银耳多糖含量的栽培方法，其特征在于，采用以下方法进行栽培：(1)选择以下母种培养基：马铃薯200克、葡萄糖20克、维生素B₁1克、MgSO₄1.5克、KH₂PO₄3克、水1000毫升、PH值自然；(2)选择栽培种培养基：甘蔗渣50％、棉籽壳22％、玉米粉10％、麸皮12％、黄豆粉4％、蔗糖1％、石膏1％；将银耳菌株在所述的培养基中培养2～6天后取出，然后在温度为40～50℃条件下，诱导6～12分钟；(3)继续培养：将经过上述处理的银耳培养基置于气浴摇床中，25℃恒温培养，180转/分钟，培养3～5天；(4)搭设棚架，覆盖红色或紫色薄膜；(5)选择合适的营养基质进行栽培，所述的营养基质由下列重量份的组分配制而成，稻草120～200份、牛粪90～160份、草药渣20～40份、麦皮40～70份、蔗糖6～12份；(6)控制棚内温度，白天把种植银耳的大棚覆盖，提高棚内温度，在夜间温度最低时掀开薄膜降低菇床温度，反复操作4～6天，保持昼夜温差为20～30℃，保持棚内湿度85‑90％，控制棚内二氧化碳的浓度为0.12～0.14％；(7)适时采收：当耳片充分展开，约八至九成熟时采收。