[发明专利]一种适用于中老年亚健康人群的保健茶酒及其制作方法

摘要

本发明公开了一种适用于中老年亚健康人群的保健茶酒及其制作方法，其组成原料的重量份为：桑葚子25-30、苏子2-4、佛手3-5、香橼4-5、麦芽30-40、草果2-4、远志1-2、茯神3-4、珊瑚草2-4、柴胡4-6、玉竹3-4、黄木耳2-3、鲫鱼脑5-6、鲫鱼骨粉3-5、黄花倒水莲1-2、鸡蛋清6-8、酱油粉20-35、调味剂10-15、蔗糖5-8、柠檬酸2-4、复合营养剂4-6；本发明的保健茶酒口感风味，在原料上添加多味药食同源的草药，相互之间协同作用，具有益肝补血、补气健脑、益气生津、宁心安神等功效，从整体上改善亚健康状态，增强人体免疫力，酸甜生津，适合成年人、亚健康人群饮用。

主权项

一种适用于中老年亚健康人群的保健茶酒，其特征在于其组成原料的重量份为：桑葚子25‑30、苏子2‑4、佛手3‑5、香橼4‑5、麦芽30‑40、草果2‑4、远志1‑2、茯神3‑4、珊瑚草2‑4、柴胡4‑6、玉竹3‑4、黄木耳2‑3、鲫鱼脑5‑6、鲫鱼骨粉3‑5、黄花倒水莲1‑2、鸡蛋清6‑8、酱油粉20‑35、调味剂10‑15、蔗糖5‑8、柠檬酸2‑4、复合营养剂4‑6；所述的调味剂为余甘子0.5‑0.7、桑椹子2‑3、牛骨粉4‑5、乳清蛋白0.2‑0.4、安赛蜜0.001‑0.003、增稠剂0.2‑0.4、可可粉0.4‑0.6、大蒜泥2‑3、生姜粉0.1‑0.3、胡椒粉0.3‑0.5；所述的复合营养剂的配方为：燕麦粉20‑25、魔芋精粉7‑9、玉米蛋白粉3‑5、钙骨粉3‑4、葡萄籽粉3‑5、银杏果仁10‑12、冬虫夏草4‑6、木糖醇2‑4、茯神2‑4、复合维生素1‑2、菜籽油8‑10、牛磺酸1‑2；制备方法为：按组成原料的重量份称取各原料，先将燕麦粉、魔芋精粉、玉米蛋白粉、钙骨粉和葡萄籽粉混合，放入炒锅中文火炒制至香味溢出，将冬虫夏草和茯神煎煮10‑15分钟过滤取滤液，然后将滤液及其他剩余组成原料一并加入炒制后的混合粉中，搅拌混合均匀即可。