[发明专利]干果变色方法及干果变色装置有效
| 申请号： | 201410574337.3 | 申请日： | 2014-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN104287074A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 艾尼瓦尔·阿西木;卡哈尔·买合木提 | 申请（专利权）人： | 吐鲁番市拜克日果业有限公司 |
| 主分类号： | A23N12/08 | 分类号： | A23N12/08;A23N15/06 |
| 代理公司： | 乌鲁木齐合纵专利商标事务所 65105 | 代理人： | 汤建武;周星莹 |
| 地址： | 838000 新疆维吾尔自治*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明涉及干过处理技术领域，是一种干果变色方法及干果变色装置；该干果变色方法按下述步骤进行：第一步，将洗干净后的通货葡萄干用蒸汽进行变色处理20分钟至80分钟，蒸汽温度为100℃至194℃，蒸汽压力为0.4MP至0.6MPa。本发明结构合理而紧凑，使用方便，通过第一传送链带、第二传送链带、第三传送链带、上蒸汽管、下蒸汽管、轴流风机和加热装置的配合使用，实现将通货葡萄干变色的目的，具有运行稳定和变色效果好的特点，通货葡萄干变色后色泽均一、柔软、饱满和口感好，防止了变色后的葡萄干粘连在一起，大大提高了通货葡萄干的等级，增加了种植户的收入。 | ||
| 搜索关键词： | 干果 变色 方法 装置 | ||
【主权项】：
一种干果变色方法，其特征在于包括实施该方法的干果变色装置，该干果变色装置包括自右至左设置的第一固定架、第二固定架和第三固定架；该方法按下述步骤进行：第一步，将洗干净后的通货葡萄干用蒸汽进行变色处理20分钟至80分钟，蒸汽温度为100℃至194℃，蒸汽压力为0.4MP至0.6MPa；第二步，通货葡萄干变色后通过轴流风机进行热风降温干燥处理20分钟至80分钟，热风温度为30℃至90℃；第三步，热风降温干燥后再通过轴流风机进行自然风降温干燥处理10分钟至40分钟，自然风的温度为20℃至50℃，自然风降温干燥处理后得到变色葡萄干。
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