[发明专利]一种切片刀无效
| 申请号： | 201410568148.5 | 申请日： | 2014-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN104400797A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 杨杰勇 | 申请（专利权）人： | 吴江市江南不锈钢器材有限责任公司 |
| 主分类号： | B26B3/00 | 分类号： | B26B3/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 连围 |
| 地址： | 215200 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种切片刀，本切片刀包括刀柄、刀片和挡板；在所述刀片一个侧面的刀头和刀尾处分别开设有与刀刃垂直的滑槽；所述挡板通过置于所述滑槽内的滑扣装置在所述刀片的另一个侧面，所述挡板的下边缘低于所述刀片的刀刃；所述挡板通过固定在所述滑扣上的支撑杆保持与所述刀片平行且存在间距；在所述挡板上部，沿刀刃延伸方向等距嵌入磁化方向竖直的一组磁块；在刀片与所述挡板相邻的一个侧面上嵌有与上述磁块位置一一正对、磁化方向相反的一组基座磁条；该切片刀长期使用仍能保持挡板与刀片的相对位置，且不易生锈损坏，使用寿命长；在能作为常规道具使用的前提下，可以切出均匀、漂亮的食材。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 切片 | ||
【主权项】：
一种切片刀，本切片刀包括刀柄(3)、刀片(1)和挡板(2)；在所述刀片(1)一个侧面的刀头和刀尾处分别开设有与刀刃垂直的滑槽(12)；所述挡板(2)通过置于所述滑槽(12)内的滑扣(24)装置在所述刀片(1)的另一个侧面，所述挡板(2)的下边缘低于所述刀片(1)的刀刃；所述挡板(2)通过固定在所述滑扣(24)上的支撑杆(23)保持与所述刀片(1)平行且存在间距；在所述挡板(2)上部，沿刀刃延伸方向等距嵌入磁化方向竖直的一组磁块(22)；在刀片(1)与所述挡板(2)相邻的一个侧面上嵌有与上述磁块(22)位置一一正对、磁化方向相反的一组基座磁条(11)。
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