[发明专利]一种口感纯正、营养丰富且有利吸收的野山参纯粉含片的制备方法

摘要

本发明涉及一种100%无添加的纯天然的口感纯正、营养丰富且有利吸收的野山参纯粉含片的制备方法，属于医药及保健品领域。本发明所采用的解决方案是以冷冻干燥技术作为关键技术，辅以精细的采选、超微粉碎和压片等加工过程来实现制备100%无添加的纯天然的口感纯正的野山参含片的目的。依据本发明所述的技术方法所制备的100%无添加的纯天然的野山参含片具有口感纯正，苦味小，含服舒适，吸收好的优点。本发明在保证了野山参纯粉含片100%无添加纯天然的属性的同时，使得野山参含片具有更加优良的口感，更天然更丰富的营养成分，并且改善了野山参苦涩的口味，使得这种珍贵的滋补佳品更加适合于大众的含服食用，具有积极的实际应用价值。

主权项

1.一种口感纯正、营养丰富且有利吸收的野山参纯粉含片的制备方法，其特征在于步骤如下：采摘优质的野山参，去除表面泥土，立即移入－20℃冷冻盒中，在冷冻盒中保存5天；取出冷冻盒中的野山参，纯化水清洗表面，紫外线照射灭菌，切成1mm厚度的野山参切片，冷冻干燥：冷冻温度为－25℃, 真空室内压力80Pa，后续加热段的加热板温度为25℃，干燥至含水量为5.5%，干燥后的野山参切片经粉碎机粉碎成粒度为50μm的粗粉 ，将粗粉再次经超微粉碎粉碎成粒度为5~20μm的细粉，将野山参细粉经干法制粒，压片，包装，即得。