[发明专利]一种采用超声波辅助溶解制备花生蛋白膜的方法在审
| 申请号： | 201410547700.2 | 申请日： | 2014-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN104262659A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 杨伟强;孙杰;李鹏;于丽娜;孙伟;张初署;毕洁 | 申请（专利权）人： | 山东省花生研究所 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08J3/28;C08J3/03;C08L89/00;C08K5/053;C08K3/30;B65D65/46 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 266021 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种采用超声波辅助溶解制备花生蛋白膜的方法。将原料花生蛋白溶于一定pH的水中，超声波辅助溶解，加入一定量的还原剂、增塑剂后制备得到混合溶液，混合溶液经涂膜、干燥得到花生蛋白膜。本发明利用超声波辅助实现花生蛋白高浓度、快速溶解，缩短反应时间的同时提高了花生蛋白膜的机械强度和透明度。制备的花生蛋白膜透明无味，可替代部分塑料包装膜，可食环保。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 采用 超声波 辅助 溶解 制备 花生 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
一种采用超声波辅助溶解制备花生蛋白膜的方法，将原料花生蛋白溶于一定pH的水中，超声波辅助溶解，加入一定量的还原剂、增塑剂后制备得到混合溶液，混合溶液经涂膜、干燥得到花生蛋白膜。
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