[发明专利]生食水产品寄生虫的检测方法在审
| 申请号： | 201410459314.8 | 申请日： | 2014-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN104215635A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 张卫兵 | 申请（专利权）人： | 南通市卫生监督所;张卫兵 |
| 主分类号： | G01N21/84 | 分类号： | G01N21/84 |
| 代理公司： | 南京钟山专利代理有限公司 32252 | 代理人： | 戴朝荣 |
| 地址： | 226006 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生食水产品寄生虫的检测方法，包括如下步骤：(1)制备人工消化液后备用；(2)取肌肉用组织捣碎机打浆粉碎，置三角烧瓶中以1:8-1：12加入胃蛋白酶溶液，充分搅拌；(3)于35-39℃水浴箱或恒温箱中放置4-5h使肌肉充分消化，用吸管吸去上清液，再加入蒸馏水，搅拌后沉淀20-60min，再吸去上清液，反复清洗，直至上清液透明为止，沉淀备用；(4)取上述经处理的沉淀物，在显微镜下，边用蒸馏水稀释边观察寄生虫；(5)撕开肌肉、内脏后用肉眼直接检查体积较大的虫种。本发明操作简单、快速、结果可靠，能够有效的检测出寄生虫。 | ||
| 搜索关键词： | 水产品 寄生虫 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种生食水产品寄生虫的检测方法，其特征在于包括如下步骤：(1)制备人工消化液：取胃蛋白酶5‑50g，溶解于900ml去离子水中，加浓盐酸7‑70ml，再加去离子水至1000ml，充分混匀，放置15‑30min后备用；(2)制备待测样品：取生食水产品的肌肉用组织捣碎机打浆粉碎；(3)将待测样品与胃蛋白酶溶液以1:8‑1：12的比例置于三角烧瓶中，充分搅拌；(4)在35‑39℃的水浴箱或恒温箱中放置4‑5h使待测样品充分消化，用吸管吸去上清液，再加入蒸馏水，搅拌后沉淀20‑60min，再吸去上清液，反复清洗，直至上清液透明为止，沉淀备用；(5)取上述经处理的沉淀物，在显微镜下，边用蒸馏水稀释边用观察寄生虫；(6)撕开水产品的肌肉后用肉眼直接检查体积较大的虫种，必要时镜检鉴定。
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