[发明专利]一种提高金针菇多糖含量的栽培方法

摘要

本发明公开了一种提高金针菇多糖含量的栽培方法，包括母种培养基、栽培种培养基、基质选择、薄膜颜色的选择、肥水管理、大棚中昼夜温差和二氧化碳控制等各种措施，最终经过本发明处理的金针菇中多糖含量最高增加了16％。

主权项

一种提高金针菇多糖含量的栽培方法，其特征在于，采用以下方法进行栽培：(1)选择以下母种培养基：马铃薯200克、蔗糖20克、蛋白胨2克、维生素B₁0.5克、MgSO₄0.5克、KH₂PO₄2克、水1000毫升、PH值自然；(2)选择栽培种培养基：甘蔗渣75％、米糠或麦皮22％、蔗糖1％、石膏1％、黄豆粉1％；将金针菇菌株在所述的培养基中培养5～8天后取出，然后在温度为45～55℃条件下，诱导6～10分钟；(3)继续培养：将经过上述处理的金针菇培养基置于气浴摇床中，25℃恒温培养，180转/分钟，培养3～5天；(4)搭设棚架，覆盖红色或紫色薄膜；(5)选择合适的营养基质进行栽培，所述的营养基质由下列重量份的组分配制而成，稻草100～200份、牛粪70～150份、草药渣40～80份、麦皮60～120份、蔗糖8～10份；(6)控制棚内温度，白天把种植金针菇的大棚覆盖，提高棚内温度，在夜间温度最低时掀开薄膜降低菇床温度，反复操作5～7天，保持昼夜温差为20～30℃，保持棚内湿度85‑90％，控制棚内二氧化碳的浓度为0.09～0.15％；(7)适时采收：当子实体长至15～20cm，约八至九成熟时采收。